Inredningsdesign

Inredningsdesign

Inredningsdesign har sedan mitten av 1990-talet blivit allt mer populärt i Sverige, alltsedan program som Äntligen hemma började sändas på tv. Sedan dess har antalet tv-program som behandlar ämnet ökat lavinartat, och i och med internets utveckling finns nu även en uppsjö av bloggar som fokuserar helt på inredning. Trots att gemene man alltså i större eller mindre utsträckning ägnar sig åt inredningsdesign idag finns det fortfarande de som har den ytterligare kompetens som krävs för att kunna arbeta med inredningsdesign professionellt. Ofta arbetar inredningsarkitekter med inredningsdesign, men det är bara en del av deras arbete. Man kan också vara en inredningsdesigner utan att vara utbildad inredningsarkitekt, även om de två yrkena ligger varandra mycket nära.

Inredningsdesign kan ske på olika nivåer. Å ena sidan kan arbetet innefatta att utforma ett rum (i ett hus eller på en allmän plats) utefter människors behov och utefter funktion och form, å andra sidan kan det vara att dekorera ett rum med vackra möbler och dekorationer på ett estetiskt tilltalande sätt. Det förstnämnda liknar mer en inredningsarkitekts arbete, och kräver högre kompetens och utbildning än det sistnämnda. På engelska särskiljs dessa två yrken: det första kallas interior designer medan det andra kallas interior decorator.

Inredningsdesigners kan finna arbete på en rad olika sätt. Idag har många medelstora och stora företag en heltidsanställd som arbetar med inredningsdesign. Ett annat alternativ är naturligtvis att vara egen företagare och arbeta som frilansande konsult åt privatpersoner och företag. Att vara inredningsarkitekt är ofta ett stressigt arbete, eftersom man har en deadline att hålla, samtidigt som man måste ta hänsyn till en budget och möta klientens alla önskemål. Om du ska inreda ett rum, och i rollen som inredningsdesigner ska koordinera elektriker, målare, tapetserare och golvläggare, som ju ofta är fallet, är det viktigt att anlita hantverkare du kan förlita dig på och som utför arbetet korrekt och i rätt tid. Du hittar en pålitlig målare i Stockholm på Vimalar.se. Detta är särskilt viktigt för de inredningsdesigners som arbetar med större, kommersiella projekt, då aktieägare och fastighetsförvaltare kan ha investerat stora summor och förlorar mycket pengar på att projektet blir försenat.

Vad är industridesign?

Vad är industridesign?

Industridesign, ibland också kallat produktdesign, är en typ av design som innebär att man formger produkter avsedda för massproducering. Det kan handla om i princip vilka produkter som helst, alltifrån köksredskap till elektronik. Som industridesigner måste man kunna ta fram produkter som är tilltalande, funktionella och som det finns ett allmänt behov av. Man måste ofta ta hänsyn till en rad krav från arbetsgivaren, som att produkten går att tillverka till ett så bra pris som möjligt eller att man lyckas ta fram en produkt som inte har allt för stor påverkan på miljön. Oftast arbetar man som en del av ett team som spänner över flera olika kompetensområden. Ibland handlar det om att ta fram en helt ny produkt, och andra gånger om att vidareutveckla en redan existerande.

 

Design och problemlösning
Design kan definieras på många olika sätt. En generell definition kan vara att man genom en kombination av funktion och estetik ska ta fram en lösning på ett problem, eller lyckas fylla ett behov. Kreativitet och uppfinningsrikedom är två egenskaper som värdesätts hos en designer, eftersom man måste kunna tänka i nya banor och komma på nya lösningar på redan existerande problem, eller lyckas hitta nya behov som kan fyllas. Inom industridesignens värld är problemlösning en stor del av vardagen, eftersom man har väldigt många krav att ta hänsyn till och dessutom måste kunna hitta ett kostnadseffektivt sätt att ta fram en produkt som kan massproduceras. För den som är intresserad av att studera till industridesigner så ger bland annat konstfack utbildningar på området.

 

Exempel på klassisk industridesign
Det finns en mängd olika historiska exempel på framgångsrik industridesign. Coca-cola-flaskan från 1915 är ett klassiskt exempel, eftersom den bidrog till att göra Coca-cola till ett av världens största varumärken. Som produktdesign betraktat är det också ett bra exempel på både funktionell och estetiskt tilltalande formgivning, eftersom den var greppvänlig, lätt att känna igen, och tillverkad på ett sådant sätt att glaset inte splittrades om man råkade tappa den i marken. Apples olika produkter har under de senaste tio åren utgjort bra exempel på god industridesign, eftersom de lyckats hitta nya behov hos konsumenterna samtidigt som de tagit fram en unik och tilltalande estetik som dessutom är mycket funktionell.

Food design

Food design

Food design, att designa mat, har blivit ett stort och växande designområde på mer än ett plan. Den som arbetar, eller vill arbeta, med food design behöver antingen utbilda sig särskilt eller för den som redan är utbildad inom design eller inom gastronomin kan behöva fortbilda sig. För det händer mycket på området.

Industridesigners önskar måhända profilera om sig från traditionell industri design till just food design. Ett nytt hett och trendigt designområde.

 

Sensorisk Analys
Vid food design använder man sig av sensorisk analys. Den sensoriska analysen utgår från en förståelse för människans anatomi och fysiologi och då särskilt hur vi varseblir smaker och dofter. Med den kunskapen underlättas skapandet av nya rätter, nya kombinationer av olika ingredienser till utvecklandet av nya recept och processer för framtagning av ny annorlunda föda både till människor och djur.

 

Produktutveckling
En food designer utgår från den sensoriska analysen vid produktutvecklingen. Liksom inom andra slags affärsområden behöver man dessutom ha kunskaper i projektplanering- och ledning samt kvalitetssäkring. Rustad med sina kunskaper tar food designern tillfället i akt att utveckla även kringprodukter till sin produkt. Vinproducenter som tillsammans med en food designer har utvecklat ett nytt vin, kan tänkas lansera det nya vinet i för vinet särskilt designade, formgivna flaskor, naturligtvis tillsammans med ett vinställ och matchande korkskruv som passar de nya flaskorna och deras innehåll.

Utbildningar i food design
Som väl är finns det numera utbildningar i allt från sensorisk analys till produktutveckling. Vid Umeå universitet kopplas dessa ämnen ihop med teoretisk utbildning i traditionell produktutveckling, marknadsanalys, kvalitetssäkring och projektplanering för att inte glömma utveckling och skapande av nya recept.

I Milano designhuvudstaden kommer Scuola Politecnica di Design (SPD) tillsammans med International University of Languages and Media (ILUM) lansera en Master i Food Design i mars 2015. En både unik och exklusiv utbildning för framtida food designers.

 

Spektakulär framtid
Vi kommer att undra och förundras över utvecklingen inom food design. Från vårt grannland i nordväst, Island, designade Búi Bjarmar Aðalsteinsson, en högskolestudent, vad som kallas The Fly Factory. En maskin som tillverkar måltider av insektslarver. Bland annat patéer och bakverk. Chokladkaka någon?